Bučna kremna juha

Bučna kremna juha

Recipe by gasperkuha
Količina za:

1-2L

juhe
Čas priprave:

30

minut

Danes imam zate pripravljen recept za bučno kremo juho. 🎃🍲 Mojo najljubšo juho! 🧡 Popolna jed, ki te pogreje ob hladnih jesenskih in zimskih dnevih. 🍂❄️ Za pripravo bučne kremne juhe lahko uporabiš kakršno koli bučo. Jaz sem se odločil kar za maslenko, saj jih imam ogromno na vrtu. 🧑🏼‍🌾
 
Objava je nastala v sodelovanju z Malinca

Sestavine

  • 1 manjša buča maslenka (ali hokaida)

  • 2-3 krompirji

  • 1 korenje

  • zelenjavna jušna kocka

  • 1 žlička kurkume

  • 1/2 žličke ingverja v prahu

  • olje, sol, poper

  • veganska krema za kuhanje

  • bučna semena

  • peteršilj

Postopek

  • Zelenjavo olupi, operi in nareži na manjše koščke.
  • V posodo za kuhanje dodaj nekaj olja, zelenjavo in prepraži.
  • Dodaj vodo, zelenjavno jušno kocko in kuhaj okoli 15-20 minut.
  • Nato dodaj kurkumo, ingver v prahu in vse skupaj s paličnim mešalnikom (juho lahko tudi zmešaš v blenderju) dobro spasiraj.
  • Po želji pa lahko dodaš še nekaj veganske kreme za kuhanje, bučna semena in peteršilj.
  • Juho serviraj še toplo.

Napiši komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * Označuje zahtevana polja.