BREZGLUTENSKI BOROVNIČEVI MUFFINI

VEGANSKI BREZGLUTENSKI BOROVNIČEVI MUFFINI

Recipe by gasperkuha

Okusni, rahli, puhasti in sočni. 🤤 To so veganski brezglutenski borovničevi muffini! 🫐🧁 Recept, ki ga lahko pripraviš za zajtrk, malico ali pa sladico. 😋 Če pa nisi ljubitelj borovnic, pa lahko uporabiš maline, jagode ali karkšno koli drugo sadje. 🍓🍍🍑

Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden

Sestavine

  • 2 žlici mletih lanenih semen

  • 4 žlice vode

  • 2 srednje veliki banani

  • 3 žlice javorjevega sirupa

  • 3 žlice sojinega napitka

  • 1/4 žličke vanilije v prahu

  • 1 žlička pecilnega praška

  • 120 g mandljeve moke

  • 60 g brezglutenske ovsene moke

  • 100 g svežih borovnic

Postopek

  • V manjši posodici zmešaj mleta lanena semena in vodo. Pusti stati okoli 10 minut.
  • Pečico prižgi na 175 °C in obloži pekač za muffine s peki papirjem.
  • V večjo posodo dodaj banane in jih pretlači.
  • Dodaj mešanico mletih lanenih semen in vode, javorjev sirup, sojin napitek, vanilijo v prahu in pecilni prašek. Dobro premešaj.
  • Nato dodaj mandljevo moko in brezglutensko ovseno moko ter premešaj.
  • Na koncu še dodaj sveže borovnice in na rahlo premešaj.
  • Maso prestavi v pekač za muffine in postavi v pečico za okoli 30-40 minut.
  • Pečene muffine rahlo ohladi in nato serviraj.

Leave a Reply

Your email address will not be published.