BEZGOV MOUSSE S KOKOSOM

VEGANSKI BEZGOV MOUSSE S KOKOSOM

Recipe by gasperkuha

Prejšnje mesece sem pridno nabiral bezeg in pripravil ogromno domačega bezgovega sirupa. 💚 Zato sem se odločil, da ti pripravim eno čudovito poletno sladico, ki vsebuje bezgov sirup! 🙌🏻🤩 Pripravil sem kremast, osvežilen in preprost veganski mousse z bezgovim sirupom in kokosom. 🥥 Sliši se slastno, ane? 😋

Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden

Sestavine

  • 50 g kakavovega masla, stopljenega (lahko uporabiš tudi kokosovo olje)

  • 100 g indijskih oreščkov

  • 10 g nastrganega kokosa

  • 4 žlice bezgovega sirupa

  • 1 limona, sok

  • 1/4 žličke vanilije v prahu

  • 1-2 žlici kokosove moke

  • agavin sirup, po potrebi

Postopek

  • V posodo za kuhanje dodaj indijske oreščke in nastrgan kokos.
  • Prelij z vodo, zavri, odstavi, pusti stati 15 minut in na koncu še precedi.
  • V posodo blenderja dodaj indijske oreščke, nastrgan kokos, bezgov sirup, limonin sok in vanilijo v prahu.
  • Vse skupaj dobro zmešaj.
  • Med mešanjem postopoma dodajaj stopljeno kakavovo maslo (ali kokosovo olje).
  • Maso prestavi v manjšo posodico in postopoma (po občutku) dodaj kokosovo moko. Dobro premešaj.
  • Nato maso prestavi v kozarčke in jih postavi v hladilnik čez noč.
  • Veganski bezgov mousse s kokosom po želji serviraj z vegansko smetano za stepanje in popraženim kokosom.

Leave a Reply

Your email address will not be published.