LIMONINA RIŽOTA Z ZELIŠČI

LIMONINA RIŽOTA Z ZELIŠČI

Recipe by gasperkuha

A veš, kaj narediti, ko ti življenje ponudi limone? 🍋 Pripraviš vegansko, okusno limonino rižoto z zelišči! 💛 Kremasta in bogata jed, ki je kot nalašč ustvarjena za tople poletne dni. ☀️😎 V receptu pa lahko uporabiš kakršnakoli zelišča. Jaz sem izbral timijan, rožmarin, baziliko in peteršilj. 🪴 Katero jed pa ti najraje pripravljaš v toplih poletnih dneh? 💭

Objava je nastala v sodelovanju z Lidl Slovenija

Sestavine

  • 1 žlica olivnega olja

  • polovica čebule, narezane

  • 200 g riža

  • 60 ml belega vina

  • 1 žlica limoninega soka

  • sol, po občutku

  • 1-2 žlici veganskega parmezana

  • 1/2 žličke česna v prahu

  • ščepec kurkume (za barvo)

  • poper

  • zelišča po želji (timijan, rožmarin, baziliko, peteršilj)

Postopek

  • V ponev dodaj olivno olje in ga segrej.
  • Dodaj čebulo in praži nekaj minut.
  • Nato dodaj riž in prepraži.
  • Vse skupaj zalij z belim vinom in praži nekaj minut.
  • Nato dodaj vodo (po občutku), limonin sok, sol in premešaj.
  • Zavri in kuhaj okoli 15-20 minut.
  • Ko je rižota kuhana, dodaj veganski parmezan, česen v prahu, ščepec kurkume, poper in zelišča po želji.
  • Vse skupaj dobro premešaj.
  • Limonino rižoto z zelišči postrezi še toplo.

Video recept

Leave a Reply

Your email address will not be published.