VEGANSKI ZELENJAVNI ŽEPKI

VEGANSKI ZELENJAVNI ŽEPKI

Recipe by gasperkuha

Hrustljavi prigrizek z zelenjavo, preprost za pripravo, za na piknik na travo! 🤩 Polnjeni s svežo zelenjavo in začimbami. 🥦🫑🧅 S čim jih bi pa ti napolnil? 💭 Bi pripravil sladke ali slane? 🤔

Objava je nastala v sodelovanju z Lidl Slovenija

Sestavine

  • 1/4 rdeče paprike

  • 1/4 rumene paprike

  • pest brokolija

  • pest zelja

  • polovica čebule

  • olje

  • 1/4 žličke popra

  • 1/2 žličke česna v prahu

  • 1/4 žličke paprike v prahu

  • 2-3 žličke sojine omake

  • 2x listnato testo

  • 2 žlici sojinega napitka

  • 1 žlica javorjevega sirupa

  • črni sezam

Postopek

  • Nareži zelenjavo.
  • V posodo dodaj nekaj olja, zelenjavo in prepraži.
  • Dodaj poper, česen v prahu, papriko v prahu, sojino omako in prepraži.
  • Odstavi in popolnoma ohladi.
  • Pripravi si listnato testo, izreži krog in ga napolni z maso.
  • Ponovi postopek za preostalo testo in maso.
  • V posodico dodaj sojin napitek, javorjev sirup in dobro premešaj.
  • Zelenjavne žepke premaži in jih posuj s črnim sezamom.
  • Postavi v pečico, na 200 °C, za 15 minut.
  • Pečene zelenjavne žepke postrezi še tople, lahko pa jih uživaš tudi hladne (do 2 dni).

Video recept

Leave a Reply

Your email address will not be published.