VEGANSKI MLEČNI RIŽ Z BOROVNICAMI IN SIVKO

VEGANSKI MLEČNI RIŽ Z BOROVNICAMI IN SIVKO

Recipe by gasperkuha

Kremast veganski mlečni riž z borovnicami in sivko. 🫐💜 Sliši se slastno, ane? 🤤 V tem receptu pa najdeš kar 3 recepte, in sicer, osnovni recept za veganski mlečni riž, recept za sivkin sirup in recept za borovničev pire. 🙌🏻Čarovnija pa se zgodi, ko vse to združiš v eno jed. 🥰 Eksplozija okusov! 💥 Kaj pa na tvojem mlečnem rižu ne sme manjkati? 💭 *Recept in slike: gasperkuha za Malinca.si

Sestavine

  • Sivkin sirup
  • 50 g sladkorja

  • 50 ml vode

  • 1/2 žlice jedilne sivke

  • Borovničev pire
  • 100 g zamrznjenih borovnic

  • 1/2 žličke limoninega soka

  • 2 žlici sivkinega sirupa

  • 2 žlički koruznega škroba

  • 2 žlički vode

  • Veganski mlečni riž
  • 100 g riža

  • 400 ml sojinega napitka

  • ščepec soli

  • 1/4 žličke vanilije v prahu

  • 1 žlička sladkorja

Postopek

  • Sivkin pire: V posodo za kuhanje dodaj vse sestavine, dobro premešaj in zavri. Odstavi, pokrij in pusti stati okoli 15 minut. Sivkin sirup precedi, postavi v kozarček in ohladi. V hladilniku zdrži do 1 tedna.
  • Borovničev pire: V posodo za kuhanje dodaj zamrznjene borovnice in limonin sok. Zavri in kuhaj toliko časa, dokler se borovnice ne zmehčajo. V manjši posodici zmešaj koruzni škrob in vodo. Med mešanjem dodaj maso borovnicam in kuhaj okoli 5 minut. Odstavi in rahlo ohladi. Dodaj sivkin sirup in vse skupaj zmešaj s paličnim mešalnikom. Postavi v hladilnik.
  • Veganski mlečni riž: V posodo za kuhanje dodaj riž, sojin napitek, sol, sladkor in vanilijo. Premešaj, zavri in kuhaj okoli 40 minut. Vmes večkrat premešaj.
  • Kuhan veganski mlečni riž prestavi na 2 krožnika, dodaj borovničev pire s sivko in po želji narezane mandlje in sveže borovnice.

Leave a Reply

Your email address will not be published.