LIMONIN KOLAČ

LIMONIN KOLAČ

Recipe by gasperkuha

Danes se je na moji mizi znašel preprost, a prečudovit limonin kolač. 🍋 Sladica, ki je popolna za tople pomladne in poletne dni. ☀️ Če želiš recept nadgraditi, lahko v maso dodaš mak, chia semena ali kakšno sadje. Pekač za kruh pa lahko tudi zamenjaš s pekačem za muffine ali pa ga narediš kar v pekaču za torto. Naj ti še zaupam eno skrivnost 🤫 … kolač je ZELO okusen. 🤤 Hitro ga zmanjka! 💛 *Recept in slike: gasperkuha za Kalček in Garden (Hrvaška)

Sestavine

  • 120 ml sojinega mleka

  • 120 g kokosovega jogurta

  • 1 bio limona, sok in lupinica

  • 300 g moke

  • 2 žlički pecilnega praška

  • 1 žlička sode bikarbone

  • 1/2 žličke soli

  • 150 g sladkorja

  • 125 ml kokosovega olja, stopljenega

  • vanilija

  • sladkor v prahu

Postopek

  • Pečico prižgi na 180 °C in obloži pekač za kruh s peki papirjem.
  • V večjo posodo dodaj moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, sladkor in premešaj. Postavi na stran.
  • V drugi posodi zmešaj sojino mleko, kokosov jogurt, sok in lupinico limone, vanilijo in kokosovo olje.
  • Mokre sestavine dodaj suhim in premešaj.
  • Maso prestavi v pekač in postavi v pečico za 50-60 minut.
  • Limonin kolač popolnoma ohladi.
  • Na koncu ga še posuj s sladkorjem v prahu in postrezi.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja