MALININI MUFFINI S KOKOSOVIM JOGURTOM

MALININI MUFFINI S KOKOSOVIM JOGURTOM

Recipe by gasperkuha

Sveže pečeni muffini. 🧁 Sama sreča. 🥰 Danes mojo mizo krasijo malinini muffini s kokosovim jogurtom. 🥥 Preprosti za pripravo, okusni, mehki in puhasti. Recept, ki ga lahko prilagajaš po želji. 🙌🏻 Namesto malin lahko uporabiš borovnice, jagode, breskve itd. … 🍓🍑🍍🥭 Namesto kokosovega jogurta pa lahko uporabiš sojin ali ovseni jogurt. Ogromno možnosti. 😄 Ustvari si svoje najljubše muffine ali pa jih naredi kar z malinami in kokosovim jogurtom. Ne bo ti žal, so prečudoviti. ❤️ *Recept in slike: gasperkuha za Kalček in Garden (Hrvaška)

Sestavine

  • 198 g pirine moke

  • 154 g kokosovega sladkorja

  • 4 žličke pecilnega praška

  • 1/4 žličke sode bikarbone

  • 125 ml kokosovega olja, stopljenega

  • 6 žlic kokosovega jogurta

  • 125 ml mandljevega mleka

  • 1 vanilijev strok

  • 100 g zamrznjenih malin

Postopek

  • Pečico prižgi na 200 °C in obloži pekač za muffine s papirčki za muffine.
  • V večjo posodo dodaj pirino moko, kokosov sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in premešaj.
  • V malo manjšo posodo dodaj stopljeno kokosovo olje, kokosov jogurt, mandljevo mleko, vanilijo in vse skupaj dobro premešaj.
  • Mokre sestavine dodaj suhim in premešaj.
  • Dodaj zamrznjene maline in premešaj.
  • Maso prestavi v pekač za muffine.
  • Postavi v pečico in peci okoli 15-20 minut.
  • Muffine postrezi tople ali hladne.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja