KORENČKOVA JUHA Z INGVERJEM

KORENČKOVA JUHA Z INGVERJEM

Recipe by gasperkuha

Vedno, ko grem v trgovino, kupim korenje, ker zmeraj pozabim, če ga imam doma ali ne. 🥕😄 Na koncu tedna je korenja toliko, da ne vem več kaj naj z njim. 🤣 Če se tudi tebi to kdaj zgodi, imam zate zelo okusen recept za juho s korenjem in ingverjem. 🍲 Mmm.. Obožujem to juho. 🥰 Malo je pekoča, ampak nič zato. 😜 Če želiš, lahko ingver izpustiš. Juha pa je tudi brez glutena. Zakon, a ne? 🙌🏻 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • 500 g korenja

  • 3 žlice kokosovega olja, stopljenega

  • 1 čebula

  • 2-3 žlice sveže naribanega ingverja

  • 1 žlička kurkume

  • ½ žličke popra

  • ½ žličke soli

  • 1000 ml vode

  • 1 zelenjavna jušna kocka

Postopek

  • Korenje olupi in naribaj.
  • Čebulo nareži na manjše koščke.
  • V posodo dodaj kokosovo olje in ga segrej.
  • Dodaj čebulo in praži nekaj minut.
  • Nato dodaj naribano korenje, nariban svež ingver, kurkumo, sol in poper. Praži nekaj minut.
  • Dodaj vodo, zelenjavno jušno kocko in kuhaj okoli 10 minut.
  • Juho zmešaj s paličnim mešalnikom ali blenderjem.
  • Postrezi še vročo.

Video recept

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja