VEGANSKA JABOLČNA PITA

VEGANSKA JABOLČNA PITA

Recipe by gasperkuha

Veganska jabolčna pita 🍎 OH JA! To pa je pita in pol. Priznam, da ne rad pečem pite, ampak ta recept se mi je pa čisto “usedel v srce”. 🥧👉🏻❤️ Moja kuhinja spet prelepo diši po jabolkih in cimetu. Nekaj najlepšega. 😌 Skrivnost za pripravo najboljše jabolčne pite se skriva v skorji, začimbah in jabolkih. 🤫 Izberi čim bolj naravne in domače sestavine. Seveda pa ne pozabi na kanček ljubezni, ki pito popelje še v boljše okuse. 👌🏻🥰 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • Ovseno dno za pito
  • 140 g ovsenih kosmičev / 140 g ovsene moke

  • 2 žlički kokosovega sladkorja

  • 1/2 žličke soli

  • 60 ml kokosovega olja, stopljenega

  • 5 žličk hladne vode

  • Masa za jabolčno pito
  • 4-5 jabolk, narezanih na rezine

  • 55 g kokosovega sladkorja

  • 1 žlička cimeta

  • 1/4 žličke soli

  • 1 vanilijev strok

  • polovica limone, sok

  • 1 žlica kokosovega olja, stopljenega

Postopek

  • V multipraktik dodaj ovsene kosmiče in zmešaj.
  • Nato dodaj kokosov sladkor in sol, zmešaj.
  • Dodaj kokosovo olje in zmešaj. Dobiti moraš drobljivo zmes.
  • Na koncu še dodaj mrzlo vodo in oblikuj testo.
  • Testo oz. dno za pito prestavi v pekač za pito in oblikuj dno.
  • Pečico prižgi na 180 °C.
  • V večjo posodo dodaj narezana jabolka, kokosov sladkor, cimet, sol, limonin sok in kokosovo olje.
  • Premešaj in pusti stati 10 minut.
  • Marinirana jabolka odcedi v posodo za kuhanje.
  • Posodo postavi na štedilnik in kuhaj toliko časa, dokler se omaka ne zgosti in zmanjša za polovico.
  • Narezana jabolka postavi v pekač za pito. Začni od strani in nato vse do sredine.
  • Prelij s kuhano omako, pusti 2 žlici tekočine za na konec.
  • Jabolčno pito postavi v pečico za 30-45 minut.
  • Ko je jabolčna pita pečeno jo vzemi iz pečice, premaži z preostalo omako in pusti stati 10 minut.
  • Jabolčno pito serviraj še toplo.

Video recept

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja