VEGANSKI LEČIN TATAREC

VEGANSKI LEČIN TATAREC

Recipe by gasperkuha

Novo leto. ✨ Vsako leto komaj čakam, da pripravim za novo leto veganski lečin tatarec. 🤤 Jed, ki navdušuje mnoge slovenske vegane že kar nekaj let. 🙌🏻Postrezi ga ob toast kruhu, z veganskim maslom in seveda ne pozabi tudi na vegansko francosko solato. Pa naj še kdo reče, da to ni popolna novoletna večerja! 😄 Sedaj pa hitim v novo leto. Naslednjič, ko se slišiva, bomo že 2021. Želim ti lepe praznike in srečno novo leto. ❤️ *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • 220 g kuhane leče (neto plod, če kupiš kuhano lečo v konzervi) oz. približno 110 g surove leče (če jo boš skuhal sam)

  • 130 g sušenih paradižnikov (neto plod, vloženih)

  • 1 manjša čebula, narezana

  • 1 strok česna

  • 2 žlički gorčice

  • ščepec kumine, mlete

  • ščepec sladke paprike

  • 1/4 žličke popra

  • 2 žlici peteršilja

  • 1 žlička olja

Postopek

  • Za pripravo veganskega lečinega tatarca potrebuješ kuhano lečo.
  • V trgovini lahko kupiš že kuhano lečo v pločevinki ali pa jo narediš sam.
  • V večjo ponev dodaj lečo, vodo in sol.
  • Zavri in kuhaj okoli 40 minut.
  • Kuhano lečo popolnoma ohladi.
  • Sušene paradižnike odcedi in dobro operi. Želimo, čim manj olja v končni jedi.
  • V multipraktik dodaj sušen paradižnik in dobro zmešaj.
  • Nato dodaj kuhano lečo, čebulo, česen, gorčico, mleto kumino, sladko papriko, poper, peteršilj in olje.
  • Vse skupaj dobro zmešaj.
  • Maso prestavi na krožnik ali v posodico in postavi v hladilnik pred serviranjem.
  • Veganski lečin tatarec postrezi s kruhom.

Video recept

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja