VEGANSKI ČEBULNI KRUH

VEGANSKI ČEBULNI KRUH

Recipe by gasperkuha

Praznična peka. 🌲 Čas, ko se skoraj vsak dan vrtimo po kuhinji in ustvarjamo okusne praznične recepte. Med njimi pa spada tudi peka kruha. 🍞 Kruh lahko oblikujemo na 101 način, tudi z okusi se lahko poigramo. Tokrat imam zate pripravljen recept za veganski čebulni kruh. 🧅 En izmed mojih najljubših kruhov. 🥰 Arome, hrustljavost in okusi tega kruha so prečudoviti. Pripravi si ga in se sam prepričaj. Čebulni kruh postrezi z zelenjavnimi namazi, hummusom ali pa z veganskim tatarcem. 😌 *Recept in slike: gasperkuha za Malinca.si

Sestavine

  • 385 g moke

  • 7 g kvasa

  • 1 žlica sladkorja

  • 1 žlička soli

  • 125 ml tople vode

  • 125 ml sojinega mleka

  • 2 žlici veganskega masla

  • 1 večja čebula, narezana

  • olje

Postopek

  • V manjšo ponev dodaj olje in ga segrej.
  • Dodaj čebulo in praži nekaj minut oz. dokler čebule ne postane zlato rumena in rahlo zapečena.
  • Postavi na stran in ohladi.
  • V manjši posodici zmešaj toplo vodo, kvas in sladkor. Premešaj in pusti stati 10 minut.
  • V posodo stoječega mešalnika dodaj moko, sol, mešanico vode in kvasa, sojino mleko, vegansko maslo in popraženo čebulo.
  • Vse skupaj mešaj okoli 10 minut.
  • Pečico prižgi na 190 °C in obloži pekač (25×13 cm) s peki papirjem.
  • Maso za kruh prestavi v pekač in pokrij s krpo.
  • Pusti vzhajati okoli 1 ure.
  • Vzhajan kruh postavi v pečico in peci okoli 30-40 minut.
  • Kruh pred serviranjem popolnoma ohladi.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja