Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

KREMASTA VEGANSKA RIŽOTA S ŠAMPINJONI

KREMASTA VEGANSKA RIŽOTA S ŠAMPINJONI

Recipe by gasperkuha

Bogata, kremasta veganska rižota s šampinjoni. 🍄🍚 Jed, ki te popelje v prečudovito harmonijo okusov. Vse se začne z nebeško, a preprosto, kremasto rižoto, ki ji sledijo praženi šampinjoni, ki se kar stopijo v tvojih ustih. 🤤 Čas je, da si jo pripraviš in se sam prepričaš. Jed je namenjena prav vsem, tudi tistim, ki se prehranjujete brezglutensko. ❤️

Sestavine

  • polovica čebule

  • 2 stroka česna

  • 1 žlica kokosovega olja

  • 150 g riža

  • 750 ml vode

  • 2 žlici veganskega parmezana

  • 400 g šampinjonov

  • 1 žlica kokosovega olja

  • peteršilj

  • sol

Postopek

  • V večjo posodo dodaj kokosovo olje, segrej.
  • Dodaj narezano čebulo in zdrobljen česen.
  • Dodaj sol in praži nekaj minut.
  • Nato dodaj riž, premešaj in praži nekaj minut.
  • Dodaj vodo, premešaj in kuhaj 20 minut.
  • Ko je rižota kuhana, dodaj veganski parmezan in premešaj.
  • V večjo posodo dodaj kokosovo olje, segrej.
  • Dodaj narezane šampinjone in jih popraži.
  • Rižoto prestavi na krožnik, dodaj popražene šampinjone in okrasi s peteršiljem.

Video recept



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *