Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

PAŠTA S KREMASTO PARADIŽNIKOVO OMAKO

PAŠTA S KREMASTO PARADIŽNIKOVO OMAKO

Recipe by gasperkuha

Življenje je kombinacija čarovnije in pašte. ❤️ Tokrat pašte s kremasto paradižnikovo omako, ki je zelo preprosta za pripravo. 🍅🍝 Vse, kar potrebuješ, je 40 minut časa in ljubezen, ki jo boš prenesel v to jed. Recept zajema tudi recept za klasično paradižnikovo omako, ki jo lahko uporabiš tudi za druge jedi (lazanja, pizza..). 🙌🏻 *Recept in slike: @gasperkuha za Malinca.si

Sestavine

  • Klasična paradižnikova omaka
  • 1 žlica olja

  • 1 manjša čebula, narezana

  • 1 strok česna

  • 1 pločevinka paradižnika v koščkih

  • 1/4 žličke soli

  • 1/4 žličke popra

  • 1/4 žličke kumine

  • 1/4 žličke paprike v prahu

  • 1/4 žličke provansalskih zelišč

  • Kremna paradižnikova omaka
  • klasična paradižnikova omaka, od zgoraj

  • 3-4 žlice indijskih oreščkov

  • 125 ml vode

  • 1/4 žličke soli

  • Za pašto
  • 280 g testenin

  • olje

  • 1 srednja bučka

  • 1 žlica listov svežega timijana

  • 6 češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol

  • 2 pesti sveže špinače

Postopek

  • Klasična paradižnikova omaka
  • V večji posodi segrej žlico olja.
  • Dodaj čebulo, česen, sol in poper. Praži nekaj minut.
  • V posodo dodaj paradižnik v koščkih, kumino, papriko v prahu in provansalska zelišča.
  • Pokrij in kuhaj okoli 20-30 minut.
  • Kremna paradižnikova omaka
  • V blender dodaj indijske oreščke, klasično paradižnikovo omako, vodo in sol.
  • Zmešaj, nato postavi na stran.
  • Za pašto
  • V večjo posodo dodaj vodo in sol, zavri.
  • Dodaj testenine in jih skuhaj po navodilih, navedenih na embalaži.
  • Med tem, ko se testenine kuhajo, vzemi večjo ponev in ji dodaj nekaj olja.
  • Dodaj bučke, češnjeve paradižnike in praži nekaj minut.
  • Nato dodaj še svežo špinačo in liste svežega timijana.
  • Testenine in kremno paradižnikovo omako zmešaj skupaj, nato postavi jed na krožnike.
  • Dodaj popraženo zelenjavo in posuj jed z nekaj listi svežega timijana.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *