Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

VEGANSKI ŠMORN

VEGANSKI ŠMORN

Recipe by gasperkuha

Zadnje čase se vračam na recepte oz. jedi, ki sem jih kot otrok oboževal. Ena izmed teh jedi je bil tudi šmorn. 😌 Danes sem zate pripravil preprost recept za veganski šmorn. Rahel, puhast, lepe rumene barve (ki mu jo doda kurkuma) in zelo okusen. Pripravi si ga za zajtrk ali sladico in uživaj ob vsakem gižljaju, ki ti pričara nostalgične okuse. 🥰

Sestavine

  • 140 g pirine moke

  • 30 g sladkorja

  • 1 žlica vinskega kamna

  • 1/4 žličke kurkume

  • 1/4 žličke vanilije v prahu

  • ščepec soli

  • 300 ml sojinega mleka

  • 80 ml radenske

  • 1 žlica kisa

Postopek

  • V večjo posodo dodaj pirino moko, sladkor, vinski kamen, kurkumo, vanilijo v prahu, sol in vse skupaj dobro premešaj.
  • Nato dodaj sojino mleko, radensko, kis in premešaj.
  • V večji ponvi segrej nekaj veganskega masla.
  • Maso za šmorn vlij v ponev in praži 2-3 minute.
  • Ko je spodnja stran zapečena, obrni in peci na drugi strani še 2-3 minute.
  • Šmorn na koncu natrgaj in ga peci še nekaj minut.
  • Postrezi ga s sladkorjem v prahu, vanilijevo kremo, čokoladnim prelivom ali marmelado.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *