Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

VEGANSKI SUSHI

VEGANSKI SUSHI

Recipe by gasperkuha

Sushi brez ribe? 🍣 NI PROBLEMA! 👌🏻 Če si ljubitelj sushi-ja boš oboževal ta veganski recept za sushi. Vse, kar potrebuješ, je sushi riž, nori alge, sojino omako in zelenjavo. 🥰 Recept, ki je preprost za pripravo in zelo zelo okusen. 🤤

Sestavine

  • 158 g sushi riža

  • 480 ml vode

  • 45 ml riževega kisa

  • 25 g sladkorja

  • 1/2 žličke soli

  • nori alge

  • (poljubna) zelenjava

  • sojina omaka

Postopek

  • Riž dobro operi.
  • Dodaj ga v srednje veliko posodo, s hladno vodo, in ga zavri.
  • Ko riž zavre, zmanjšaj temperaturo na nizko, pokrij s pokrovom in kuhaj okoli 10-15 minut.
  • Med tem, ko se riž kuha, dodaj rižev kis, sladkor in sol v manjšo posodo in zavri.
  • Ko se sladkor stopi zmes odstavi in popolnoma ohladi.
  • Kuhan riž odstavi in pokritega pusti stati še nadaljnjih 10 minut.
  • Riž popolnoma ohladi.
  • Ohlajenemu rižu dodaj ohlajeno mešanico kisa/sladkorja/soli in premešaj.
  • Nareži vso potrebno zelenjavo za sushi.
  • Vzemi debelejšo kuhinjsko krpo in jo prepogni v pravokotnik.
  • Nanjo postavi podlago za sushi, ovito s plastično folijo za živila.
  • Nori alge postavi tako, da bo groba stran na sprednji strani.
  • Z mokrimi rokami nanesi tanko plast riža.
  • Dodaj zelenjavo in sushi zavij.
  • Ponovi postopek za preostal riž in zelenjavo.
  • Na koncu sushi nareži in ga postrezi s sojino omako.
  • Suhi bo v hladilniku zdržal okoli 2-3 dni.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *