Brezglutenski bananin kruh
Tudi tebi ne dišijo preveč rjave in pikaste banane? 🍌 Sedaj je čas, da jih porabiš in si pripraviš okusno sladico, ki ne razočara. 💛 Edini recept za brezglutenski bananin kruh, ki ga boš potreboval. Narejen v eni posodi, preproste sestavine, zelo vlažen in zelo okusen. 🤤 *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
337 g banan, brez olupka
1 žlica mletih lanenih semen
45 ml olja
50 g sladkorja
55 g rjavega sladkorja
70 g agavinega sirupa
3 + 1/2 žličke pecilnega praška
3/4 žličke soli
1/2 žličke cimeta
180 ml sojinega mleka
137 g mandljeve moke
200 g brezglutenske moke
Postopek
- Pečico prižgi na 176 °C.
- V manjši posodici zmešaj mleta lanena semena in 45 ml vode. Pusti stati 10 minut.
- Banane pretlači in jih dodaj v posodo za mešanje.
- Dodaj sojino mleko in zmešaj.
- V posodo za mešanje dodaj sladkor, rjavi sladkor, agavin sirup, olje, pecilni prašek, cimet in sol. Zmešaj.
- Skozi cedilo dodaj brezglutensko moko in mandljevo moko, nato pa še brezglutenske ovsene kosmiče in zmes mletih lanenih semen in vode. Zmešaj.
- Pekač obloži s peki papirjem in maso prestavi v pekač.
- Bananin kruh peci okoli 1 ure – 1 ure 15 minut.
- Bananin kruh popolnoma ohladi.
