Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

VEGANSKI CHAI SLADOLED

VEGANSKI CHAI SLADOLED

Recipe by gasperkuha
Količina

6

oseb
Čas priprave

1

hour 

Mislim, da nisem edini, ki že komaj čaka poletje in veliko sončnih dni. Zato sem za vas pripravil kremast veganski sladoled s črnim čajem in začimbami. Preproste sestavine, sladki okusi in kremasta struktura. Približajte se poletju in si privoščite kepico ali dve.

Sestavine

  • 180 g indijski oreščkov, namočenih čez noč

  • 240 ml kokosovega mleka

  • 3 vrečke črnega čaja

  • 60 ml kokosovega olja, stopljenega

  • 60 ml agavinega sirupa

  • 1 žličke vanilije

  • 1/2 žličke cimeta

  • 1/2 žličke ingverja

  • 1/4 žličke mletih klinčkov

  • 1/4 žličke kardamoma

Postopek

  • Posodo za sladoled en dan prej postavite v zamrzovalnik (za vsaj 12-24 ur).
  • Indijske oreščke namočite čez noč v vodi.
  • Ko sta posoda za sladoled in indijski oreščki pripravljeni, se začnite lotiti recepta.
  • Zavrite 180 ml vode v manjši kozici, vanjo postavite črni čaj in pustite stati vsaj 10 minut. Čaj mora biti zelo močen. Po 10 minutah vrečke odstranite in čaj popolnoma ohladite.
  • V blender stresite namočene indijske oreščke, kokosovo mleko, ohlajen črni čaj, stopljeno kokosovo olje, agavin sirup, vanilijo, cimet, ingver, mlete klinčke in kardamom.
  • Vse skupaj zmešajte, okoli 2-5 minut.
  • Aparat za sladoled prižgite in počasi dodajte maso v aparat za sladoled.
  • Aparat za sladoled naj meša sladoled okoli 30 minut oz. po priporočenem času, ki je naveden v navodilih za vaš aparat.
  • Ko je sladoled pripravljen, ga postavite v plastično posodo in ga postavite v zamrzovalnik.
  • Sladoled bo v skrinji zdržal do 1 tedna.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *