Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

BURRITO SKLEDA

BURRITO SKLEDA

Recipe by gasperkuha
Količina

1

osebo
Čas priprave

30

minutes
Čas kuhanja

25

minutes


Veganska burrito skleda je nekaj najboljšega. Založena z zelenjavo, rižem, tofujem, domačim tortilija čipsom in vegansko kislo smetano. Pripravite si jo lahko za kosilo ali večerjo in se poigrajte s kombinacijami ter okusi, ki vam ustrezajo. Preprost, okusen in slasten recept. *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • 3 tortilije

  • 75 g riža

  • polovica pločevinke koruze

  • polovica pločevinke čičerike

  • polovica rumene paprike

  • 200 g tofuja

  • veganska kisla smetana

  • paradižnik v tubi

  • sojina omaka

  • sol, olje, začimbe

Postopek

  • Prižgite pečico na 200 °C.
  • Tortilije narežite na trikotnike.
  • Premažite jih z oljem, jih posolite in jim dodajte sladko papriko.
  • Pecite okoli 5-10 minut.
  • Tofu narežite na dva dela in ga postavite na desko, obloženo s papirjem. Na tofu postavite še drugi del papirja in še eno desko. Vse skupaj obtežite s knjigami in pustite stati 20 minut. S tem postopkom se bo iz tofuja odcedila večina zadržane vode.
  • Tortilija čips vzemite iz pečice in ga ohladite.
  • V multipraktik stresite tofu in zmešajte.
  • V srednjo kozico zlijte vodo, riž, sol. Zavrite in kuhajte okoli 13 minut.
  • V ponvi segrejte olje in dodajte tofu, začimbe, paradižnik v tubi in sojino omako. Premešajte.
  • V srednji posodici zmešajte skupaj vegansko kislo smetano in sladko papriko. Če je masa preveč gosta, postopoma dodajajte veganski napitek (sojin/kokosov/mandljev..)
  • Na krožnik postavite riž, koruzo, papriko, čičeriko, tofu, tortilija čips.
  • Prelijte z omako iz veganske kisle smetane in sladke paprike.
  • Burrito skledo lahko okrasite še s peteršiljem.

Video recept



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *