Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

ZLATA GRANOLA

ZLATA GRANOLA

Recipe by gasperkuha
Količina

4

za zajtrk
Čas priprave

15

minutes
Čas pečenja

20

minutes

Doma narejena granola je nekaj najboljšega! Za vas sem pripravil čudovito granolo s kurkumo, ingverjem, cimetom in kardamom. Popolna mešanica za naš imunski sistem, hrana za telo in dušo. Okusno in zdravo.

Sestavine

  • 1 žlica mletih lanenih semen

  • 200 g ovsenih kosmičev

  • 2 žlici mletih mandljev

  • 15 g nastrganega kokosa

  • 1 žlička kurkume v prahu

  • 1/4 žličke ingverja v prahu

  • 1/4 žličke cimeta v prahu

  • 1/4 žličke kardamoma v prahu

  • 60 g arašidovega ali mandljevega masla

  • 60 ml agavinega alu javorjevega sirupa

  • 1 žlica kokosovega olja (stopljenega)

Postopek

  • Pečico prižgite na 150 °C in obložite pekač s peki papirjem.
  • Pripravite laneno jajce. V manjšo posodico dodajte mleta lanena semena in 3 žlice vode. Pustite stati nekaj minut, da se zmes zgosti.
  • V večjo posodo stresite ovsene kosmiče, mlete mandlje, nastrgan kokos, kurkumo v prahu, ingver v prahu, cimet v prahu in kardamom v prahu. Premešajte.
  • V srednjo posodico zlijte kokosovo olje, arašidovo ali mandljevo maslo in agavin sirup ali javorjev sirup. Premešajte.
  • Mokre sestavine dodajte suhim in dobro premešajte.
  • Zmes prestavite na pekač in oblikujte pravokotnik z debelino okoli 0,5-0,7 mm.
  • Pecite okoli 15 minut.
  • Ko ta čas mine, vzemite pekač iz pečice in kosmiče premešajte. Dobiti morate homogeno zmes, mešajte z občutkom, da ostanejo kakšni večji koščki granole.
  • Granolo postavite nazaj v pečico za okoli 10-15 minut oz. za toliko časa, dokler ne postane zlato rjava.
  • Ko je granola pečena, jo postavite na pult. Granola se mora popolnoma ohladiti pred uporabo.
  • Granolo hranite v zaprti posodi, do 2 tedna.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *