Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

BUDINA SKLEDA

BUDINA SKLEDA

Recipe by gasperkuha
Količina

1

oseba
Čas priprave

30

minutes
Čas kuhanja/pečenja

30

minutes

Okusna, lahka, pripravljena v dobrih pol ure. Budina skleda, ki sem jo pripravil je obogatena z zelenjavo, tofujem in tahinijevim prelivom. Pripravite si jo lahko za kosilo, malico ali večerjo. *Dogovorjena objava v sodelovanju z LIDL Slovenija

Sestavine

  • sladki krompir (+ ¼ žličke soli, 1 žlica olja)

  • 45 g kvinoje (+ ¼ žličke soli)

  • tahinijev preliv (+ 2-3 žlice tahinija, ¼ žličke soli, 1 žlica olja, 2 žlički kisa)

  • polovica pločevinke čičerike (+ ¼ žličke sol, ¼ žličke curry, ¼ žličke česna v prahu, ¼ žličke

  • popra)

  • pest brokolija

  • tofu z zelišči

  • naribano korenje

  • polovica avokada

Postopek

  • Sladki krompir narežite in olupite.
  • Postavite ga na pekač, obložen s peki papirjem, ga posolite in mu dodajte olje. Premešajte.
  • Postavite ga v pečico, v kateri se bo pekel okoli 20 minut na 205°.
  • Skuhajte kvinojo, okoli 15-20 minut.
  • V manjšo posodico dodajte tahini, sol, olje in kis. Premešajte.
  • V drugo manjšo posodico stresite čičeriko, sol, curry, česen v prahu, poper in premešajte.
  • Skuhajte brokoli, okoli 7 minut.
  • Popražite čičeriko in tofu, okoli 5 minut.
  • Naribajte korenje in prepolovite avokado.
  • Budino skledo sestavite po svojem okusu in na koncu prelijte s tahinijevo omako.

Video recept



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *