Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo!

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Še ena verzija “slavnih” mountain cowgirl piškotov. Tokrat s čokolado/kakavom, rožmarinom in soljo. Popolno, okusno, preprosto. Če še niste poskusili kombinacije rožmarina in čokolade se pripravite, saj se boste “zaljubili” v to kombinacijo!
Avtor:
Tip recepta: Sladica
Količina: 20
Sestavine
  • 80 g ovsenih kosmičev (drobnih – polnozrnati/brezglutenski/navadnih)
  • 130 g moke (polnozrnate/navadne/ovsene/brezglutenska ..)
  • 30 g kakava v prahu
  • 27 g nastrganega kokosa
  • ½ žličke sode bikarbone
  • ¼ žličke soli
  • 1 žlica rožmarina, nasekljanega
  • 73 g rjavega sladkorja
  • 50 g svetlega rjavega sladkorja
  • 55 g stopljenega kokosovega olja
  • 60 ml veganskega mleka
  • 1 žlica agavinega/javorjevega sirupa
  • 2 žlički mletih lanenih semen
  • ½ vanilije
  • 60 g čokoladnih kapljic
  • solni cvet, za posip
Postopek
  1. Pečico prižgite na 180 stopinj Celzija in obložite pekač s peki papirjem.
  2. V srednji posodi zmešajte skupaj ovsene kosmiče, moko, kakav, nastrgan kokos, sodo bikarbono, sol in rožmarin.
  3. V drugi posodi zmešajte skupaj sladkor, olje, mleko, agavin/javorjev sirup, mleta lanena semena in vanilijo.
  4. Mokre sestavine dodajte suhim in dobro premešajte.
  5. Na koncu dodajte še čokoladne kapljice.
  6. Vzemite žlico mase in jo z rokami spremenite v kroglico, jo postavite na pekač in potisnite s prsti rahlo, da se malo splošči, ponovite za preostanek mase.
  7. Piškote posujte s solnim cvetom oz. soljo.
  8. Piškote pecite okoli 10 – 12 minut, oziroma dokler ne postanejo lepe zlate barve.
  9. Ko so piškoti pečeni, jih pustite nekaj minut na pladnju, da se malo ohladijo, nato pa jih postavite na mrežo za ohlajanje, dokler se popolnoma ne ohladijo.
  10. V dobro zaprti posodi piškoti zdržijo okoli 1 tedna pri sobni temperaturi.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Oceni recept: