Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO

Recipe by gasperkuha
Količina

4

servings
Čas priprave

15

minutes
Čas pečenja

12

minutes

Še ena verzija “slavnih” mountain cowgirl piškotov. Tokrat s čokolado/kakavom, rožmarinom in soljo. Popolno, okusno, preprosto. Če še niste poskusili kombinacije rožmarina in čokolade se pripravite, saj se boste “zaljubili” v to kombinacijo!

Sestavine

  • 80 g ovsenih kosmičev (drobnih – polnozrnati/brezglutenski/navadnih)

  • 130 g moke (polnozrnate/navadne/ovsene/brezglutenska ..)

  • 30 g kakava v prahu

  • 27 g nastrganega kokosa

  • ½ žličke sode bikarbone

  • ¼ žličke soli

  • 1 žlica rožmarina, nasekljanega

  • 73 g rjavega sladkorja

  • 50 g svetlega rjavega sladkorja

  • 55 g stopljenega kokosovega olja

  • 60 ml veganskega mleka

  • 1 žlica agavinega/javorjevega sirupa

  • 2 žlički mletih lanenih semen

  • ½ vanilije

  • 60 g čokoladnih kapljic

  • solni cvet, za posip

Postopek

  • Pečico prižgite na 180 stopinj Celzija in obložite pekač s peki papirjem.
  • V srednji posodi zmešajte skupaj ovsene kosmiče, moko, kakav, nastrgan kokos, sodo bikarbono, sol in rožmarin.
  • V drugi posodi zmešajte skupaj sladkor, olje, mleko, agavin/javorjev sirup, mleta lanena semena in vanilijo.
  • Mokre sestavine dodajte suhim in dobro premešajte.
  • Na koncu dodajte še čokoladne kapljice.
  • Vzemite žlico mase in jo z rokami spremenite v kroglico, jo postavite na pekač in potisnite s prsti rahlo, da se malo splošči, ponovite za preostanek mase.
  • Piškote posujte s solnim cvetom oz. soljo.
  • Piškote pecite okoli 10 – 12 minut, oziroma dokler ne postanejo lepe zlate barve.
  • Ko so piškoti pečeni, jih pustite nekaj minut na pladnju, da se malo ohladijo, nato pa jih postavite na mrežo za ohlajanje, dokler se popolnoma ne ohladijo.
  • V dobro zaprti posodi piškoti zdržijo okoli 1 tedna pri sobni temperaturi.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *