Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

ZELENJAVNA MINEŠTRA

ZELENJAVNA MINEŠTRA

Recipe by gasperkuha
Količina

3

osebe
Čas priprave

15

minutes
Čas kuhanja

1

hour 

Okusna enolončnica, ki jo lahko sestavimo po želji. Lahko uporabimo vse vrste zelenjave in dodatkov. Pokazal vam bom eno svojih različic, ki jih uporabljam za pripravo “super” juhice.

Sestavine

  • 1 korenje

  • ½ skodelice čičerike

  • 1 skodelica cvetače

  • ½ skodelice kuhane leče

  • 1 skodelica stročjega fižola

  • 1 zelenjavna kocka

  • 1 žlica paradižnikove paste

  • ½ skodelice testenin

  • voda

  • začimbe

Postopek

  • Lečo skuhajte po postopku, navedenem na embalaži. Okoli 30 – 40 minut.
  • V tem času narežite stročji fižol na koščke, korenje pa na kolobarje.
  • Vso zelenjavo stresite v večji lonec za kuhanje.
  • Dodajte kuhano lečo, jušno kocko, sol, poper, začimbe.
  • Mešanico prelijte z vodo in zavrite.
  • Ko juha zavre, stresite notri testenine. Namesto testenin lahko uporabite tudi riž/kvinojo/proso..
  • Testenine naj se kuhajo po navodilu na embalaži.
  • Juho postrezite vročo.

Nasveti

  • ¼ žlička = 1.25 ml…1/2 žlička = 2.5 ml…1 žlička = 5 ml…1 žlica = 15 ml…1/4 cup = 60 ml…1/3 cup = 85 ml…1/2 cup = 125 ml…1 cup = 250 ml


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *