ČOKOLADNI ROGLJIČKI
Odpiram novo kategorijo receptov. Poimenoval sem jo kar “recepti na hitro”, kjer vam bom pokazal recepte, ki jih lahko pripravite na zelo hiter način z že pripravljenimi sestavinami (testo/omake/drugo). Sladica, ki je zelo preprosta za pripravo. Je en tistih receptov, ki ga lahko naredite v 10 minutah in ga postavite takoj v pečico. Testo lahko pripravite tudi doma, vendar sem se odločil, da preizkusim veganskega, kupljenega v trgovini. S tem boste prihranili veliko časa, kar je pa bistvo tega recepta.
Sestavine
1 vegansko kvašeno testo (spodaj)
temna čokolada (70% – 99%)
sladkor v prahu
Postopek
- Pečico prižgite na 170 stopinj Celzija.
- Testo položite na pomokano površino.
- Iz testa izrežite enokrake trikotnike.
- Jaz sem naredil tako, da sem na daljši strani testa naredil na vsakih 5 cm pikico/zarezico. Postopek ponovil na drugi strani. In nato s kuhinjskim ravnilom izrezal ven enake trikotnike.
- Ko to naredite, na vsak trikotnik (zadnji del) postavite malo večji košček čokolade.
- Rogljiček zavite iz zadnjega dela proti konici. Ko pridete do konice jo namažite z vodo, da se bo “zalepila” na testo!
- Rogljičke postavite na pekač, jih oblikujte tako, da so podobni luninem krajcu in jih pecite okoli 15 – 20 minut.
- Ko se rogljički ohladijo jih posujte z sladkorjem v prahu in jih postrezite.
