Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

PESIN HUMMUS

PESIN HUMMUS

Recipe by gasperkuha

Hummus oz. humus- Kremasta jed, ki je vir dobrih beljakovin, mineralov in počasi sproščujoče energije v obliki škroba. Zato si pripravite zdrav in predvsem okusen obrok oz. prigrizek.

Sestavine

  • 2 manjši rdeči pesi

  • 1 pločevinka čičerike (350 g)

  • ½ žličke soli

  • 3 žlice tahini-ja

  • 2 žlici limoninega soka

  • 2 žlici vode

Postopek

  • Pečico prižgite na 200 stopinj Celzija.
  • Pesi zavite v alufolijo, jih postavite na pekač in pecite okoli 1 ure.
  • Ko je pesa pečena, jo odvijte, postavite pod hladno vodo in jo olupite.
  • Čičeriko odcedite in jo stresite v multipraktik ali visoko zmogljivi blender.
  • Dodajte peso in vse dobro zmešajte.
  • Dodajte preostale sestavine in zmešajte.
  • Okoli 2 – 5 minut. Na vsake toliko časa postrgajte strani.
  • Pesin hummus porabite v roku 5 dni.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *