Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

ČOKOLADNI TRUFLI

ČOKOLADNI TRUFLI

Recipe by gasperkuha

Mmmmm, sama čokolada. Božansko. Zelo preprosti in zelo primerni za ta zimski čas. To je sladica, ki gre naravnost v srce in ti pogreje telo in dušo. 

Sestavine

  • 130 g veganske čokolade

  • 60 ml kokosovega mleka (1/4 cup)

  • 170 g temne čokolade

  • 1 žlica kokosovega olja

Postopek

  • 130 g veganske čokolade nareži na majhne kocke in jih stresi v posodo.
  • V majhni kozici segrejte kokosovo mleko, do vretja.
  • Mleko polijte po čokoladi in pustite stati okoli 3 minute.
  • Nato pa na rahlo z žlico mešajte, dokler n dobite gladke zmesi.
  • Čokoladno zmes pustite stati na sobni temperaturi okoli 6 ur oziroma najbolje čez noč.
  • Ko se strdi vzemite čajno žličko mase, oblikujte kroglico in jo postavite na pekač, obložen s peki papirjem. Ponovite postopek za celotno maso.
  • Pekač postavite v zamrzovalnik za okoli 4 ure.
  • Ko ta čas mine, na pari oz. v mikrovalovni pečici stopite čokolado in kokosovo olje.
  • kroglico zapičite zobotrebec, jo namočite v čokolado in jo postavite na pekač/pladenj, obložen s peki papirjem.
  • Nato pa jo posujte s posipom po izbiri. DELAJTE HITRO, KER SE ČOKOLADA TRDI (zaradi zamrznjenih kroglic)!
  • Kroglice hranite v hladilniku, ali pa v zamrzovalniku (za dlje časa).


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *