Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo!

Glavne jedi

VEGANSKI “FETTUCCINE”

VEGANSKI “FETTUCCINE”

VEGANSKI “FETTUCCINE”   Natisni Čas priprava 20 minut Čas kuhanja/pečenja 3 minut Skupni čas 23 minut   Preprost in hiter recept za pripravo domačih testenin. Recept s 5 sestavinam, narejen v 20 minutah, ki vas bo popeljal po Italiji in njeni kulinariki. Okusi, tekstura in […]

VEGANSKI SUSHI

VEGANSKI SUSHI

VEGANSKI SUSHI   Natisni Preprost recept s 7 sestavinami, za domač sushi, brez podlage za zvijanje! Avtor: gasperkuha Tip recepta: Glavna jed Sestavine 1 cup (158g) sushi riža 2 cups (480ml) vode 3 žlice (45ml) riževega kisa 2 žlici (25g) sladkorja ½ žličke soli 4 […]

ZUPPA TOSCANA (toskanska juha)

ZUPPA TOSCANA (toskanska juha)

Zuppa Toscana (toskanska juha)   Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 30 minut Skupni čas 40 minut   Zuppa Toscana je inspiracija znane juhe iz ameriške restavracijske verige – Olive garde, katera ponujaja italijansko hrano. Juhi sem dodal bolj zdrav “update” in želim z […]

PICA IZ KONOPLJINE MOKE

PICA IZ KONOPLJINE MOKE

PICA IZ KONOPLJINE MOKE   Natisni Čas priprava Čas kuhanja/pečenja 15 minut Skupni čas 15 minut   To je NAJBOLJŠA veganska pizz narejena s konopljenim testom, preprosto paradižnikovo omako in z VELIKO različne zelenjave. Tanko testo, veliko okusov in brez veganskega sira (za spremembo)! Avtor: […]

OMAKA IZ HOKAIDE BUČE

OMAKA IZ HOKAIDE BUČE

OMAKA IZ HOKAIDE BUČE   Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 30 minut Skupni čas 40 minut   Kaj je boljšega, kot pa dobra omaka za testenine! Omaka zimske buče, Hokaide v mojem primeru, je odlična kombinacija za te zimske dni. Vredno poskusiti! Avtor: […]

ŠPINAČNI FALAFEL

ŠPINAČNI FALAFEL

ŠPINAČNI FALAFEL   Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 35 minut Skupni čas 45 minut   Preprost recept, ki vsebuje samo 8 sestavin. Falafel-i so narejeni iz čičerike, peteršilja, kumine in česna, vendar sem jaz uporabil raje špinačo (namesto peteršilja), je boljše. Preprost, okusen, […]

VEGE POLNJENA PAPRIKA

VEGE POLNJENA PAPRIKA

Eksperiment je uspel. Našel sem popolen recept za veganske polnjene paprike. Zahvale grejo tudi babici, s katero sva jih pripravila. Pa začnimo! SESTAVINE (za 6 paprik):  Omaka: 1 žlica olja 1 žlica sladkorja 1 žlica moke 2 žlici paradižnikove mezge Fila: 3/4 skodelice leče 3 […]

VEGANSKA PIZZA

VEGANSKA PIZZA

Odkar ima Špar veganski sir za pizzo se obseden s pripravo te pizze. Super, okusna, preprosta pizza z mešanico navadne in polnozrnate moke. Pa začnimo! SESTAVINE:  1/3 skodelice moke (nebeljene) 1/3 skodelice polnozrnate moke 2 žlički suhega kvasa 1 žlička sladkorja voda olivno olje zelenjava […]

VEGE RIČET

VEGE RIČET

Hja, prvič v življnenju sem se lotil priprave ričeta in je zelo dobro upelo. Kjuč ričeta je bil dimljen tofu, ki je dodal jedi fenomanalen okus in vonj. Pa začnimo! SESTAVINE (za 3 – 4 osebe):  200 g ješprenja 1 skodelica korenja 1 skodelica stročjega […]

BUDDHA “SKLEDA”

BUDDHA “SKLEDA”

Je barvna “skleda”, polna vitaminov in mineralov, ki po navadi vsebuje zelenjavo, proteine, ogljikove hidrate, zelenje itd.. Lahko tudi vsebuje sadje, oreščka in prelive (solatne), da popestri teksturo in okus. Pa začnimo! SESTAVINE:  1 skodelica sveže špinače 1/4 skodelica kvinoje 1 koruza paprika, kumara tofu […]