Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo!
ZELENJAVNA MINEŠTRA Natisni Čas priprava 15 minut Čas kuhanja/pečenja 1 ura Skupni čas 1 ura 15 minut Okusna enolončnica, ki jo lahko sestavimo po želji. Lahko uporabimo vse vrste zelenjave in dodatkov. Pokazal vam bom eno svojih različic, ki jih uporabljam za pripravo […]
VEGANSKI TATARSKI BIFTEK Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 30 minut Skupni čas 40 minut Svetovno znan mesni namaz, ki je dobrodošel na vseh prireditvah in zabavah. Seveda sem ga pa moral poveganiti, ter sprobati recept, ki sem ga našel na blogu […]
ŠPINAČNI FALAFEL Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 35 minut Skupni čas 45 minut Preprost recept, ki vsebuje samo 8 sestavin. Falafel-i so narejeni iz čičerike, peteršilja, kumine in česna, vendar sem jaz uporabil raje špinačo (namesto peteršilja), je boljše. Preprost, okusen, […]
Odkar ima Špar veganski sir za pizzo se obseden s pripravo te pizze. Super, okusna, preprosta pizza z mešanico navadne in polnozrnate moke. Pa začnimo! SESTAVINE: 1/3 skodelice moke (nebeljene) 1/3 skodelice polnozrnate moke 2 žlički suhega kvasa 1 žlička sladkorja voda olivno olje zelenjava […]
Je barvna “skleda”, polna vitaminov in mineralov, ki po navadi vsebuje zelenjavo, proteine, ogljikove hidrate, zelenje itd.. Lahko tudi vsebuje sadje, oreščka in prelive (solatne), da popestri teksturo in okus. Pa začnimo! SESTAVINE: 1 skodelica sveže špinače 1/4 skodelica kvinoje 1 koruza paprika, kumara tofu […]
Okusni fižolovi (burger) polpeti so polni bogatih okusov in hranilnih vrednosti. Še posebej pa so primerni za sezono žara in piknikov. Pa začnimo! SESTAVINE (za 8 polpetov): 1 velika čebula, nasekljana 1 žlica kečapa 2 žlici sojine omake/tamari 2 žlici dijonske gorčice/navadna gorčica 135 g ovsenih kosmičev (1 […]
Še ena stvar, ki jo lahko poveganimo. To je mlečni riž. Hrana, ki je tako primerna za zajtrk, kot za večerjo in če se še malo poigramo, lahko nastane tudi sladica. Pa začnimo! SESTAVINE (za 2): 375 ml veganskega mleka, jaz sem uporabil sojinega z […]
Zakaj bi v trgovini kupovali vegansko mozzarello, če jo pa lahko pripravite kar doma. Je zelo bolj poceni in seveda boljša kot pa kupljena. Recept je preprost in mozzarella lahko zdrži v hladilniku največ do 3 dni. Pa začnimo! SESTAVINE: 100 g indijskih oreščkov 200 […]
Hmm.. Moram reči, da sem OBSEDEN s to pizzo! To je nekaj, kar bi lahko jedel vsak dan. Tako dobro testo, omaka in vsa zelenjava z mozzarello. Vedno ko za družino/sorodnike spečem to za kosilo mi pravijo da še nikoli niso jedli boljšo pizzo.. Še […]
Yay! Noro dober recept za vegansko Nutello.. Recept je iz knjige “Raw. Vegan. Not gross.” in je eden izmed mojih top 5 receptov iz knjige. Sedaj pa začnimo! SESTAVINE: 250 g/ml lešnikov, namočenih čez noč v 500 ml vode 80 ml agavinega sirupa 80 ml […]